Ванны для охлаждения полипропиленовые ППВО предназначены для охлаждения сыра или других продуктов. Ванны производятся из пищевого полипропилена, не впитывают и не выделяют запахи, не меняют физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ, что подтверждается протоколами испытаний и экспертным заключением.
Процесс охлаждения происходит за счет циркуляции воды – с одного торца емкости охлажденная жидкость поступает с генератора ледяной воды, с другого торца отводится для циркуляции. В стандартном исполнении ванны комплектуются патрубком слива с шаровым краном Д 32 мм. Возможна врезка любых соединений для подключения системы охлаждения и циркуляции рассола.
Ванны производятся согласно технического задания, исходя из размеров продукта и необходимой производительности. Для обеспечения цикличности охлаждения продукта могут быть укомплектованы перфорированными корзинами повышенной грузоподъемности. Загрузка одной корзины до 300 кг.